Entdecke die glutenfreien Rezepte unseres Chefkochs Anna
Borealer Wrackbarsch
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, waschen Sie sie und stellen Sie sie auf Ihre Arbeitsflaeche. Achten Sie darauf,...
Sopa de pescado y pimiento
Besorgen Sie sich schon in Scheiben geschnittenen Schwertfisch, waschen Sie die Paprika und schneiden sie eine...
Ganelen an Lauch
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, waschen Sie die Garnelen und das Gemuese, dann legen Sie alles auf Ihre Arbeits...
Der Bereich des Chefkochs Anna
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Willkommen im Bereich, der meinen Rezepten gewidmet ist. Ich stelle mich vor: ich bin Anna Brienza und arbeite seit mehr als 20 Jahren als Chefköchin. Durch meine Wurzeln in der Romagna koche ich für die Gäste unseres Restaurants mit großer Leidenschaft, auch in glutenfreier Version, typische traditionelle Gerichte meiner Region. Dank einer Reise nach Mexico vor 10 Jahren, durfte ich die Einzigartigkeit der Geschmäcker dieses Volkes entdecken. Bei meiner Rückkehr habe ich begonnen mich an die mexikanische Küche heranzuwagen, die bald darauf der Stolz unseres Lokals geworden ist. Die zunehmende Anfrage von glutenfreien Gerichten vonseiten unserer Gäste hat mich ermutigt, immer weitere kulinarische Spezialitäten, die an die Anforderungen eines glutenfreien Speiseplans angepasst sind, auszuprobieren. Ich habe mich deshalb entschlossen, mit Euch, den Internetnutzern, das Ergebnis vieler Jahre Arbeit, Ausprobierens und meiner Leidenschaft, zu teilen Ich werde versuchen, Euch regelmäßig neue Rezepte vorzuschlagen, um die Monotonie der üblichen Gerichte zu durchbrechen. Ich stehe Euch für Rat oder Austausch zur Verfügung, und wenn Ihr wollt könnt Ihr mich gerne in unserem mexikanischen Restaurant in Ravenna besuchen: Pozarica Eure Chefköchin |
