Entdecke die glutenfreien Rezepte unseres Chefkochs Anna
Gefuellte Taschen nach Garibaldi Art
Nehmen Sie Ihre Zutaten, legen Sie sie in einige Behaelter und richten Sie sie auf der Arbeitsflaeche an, um e...
Haehnchenkrocketten mit Sesam
Bereiten Sie alle Zutaten vor und richten Sie diese auf Ihrer Arbeitsflaeche an. Beginnen Sie dann, die Huehne...
Mais-Tortillas
Nehmen Sie die 150 gr. Maismehl, geben Sie sie in eine Schuessel und geben Sie das Salz dazu. Dann geben Sie d...
Der Bereich des Chefkochs Anna
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Willkommen im Bereich, der meinen Rezepten gewidmet ist. Ich stelle mich vor: ich bin Anna Brienza und arbeite seit mehr als 20 Jahren als Chefköchin. Durch meine Wurzeln in der Romagna koche ich für die Gäste unseres Restaurants mit großer Leidenschaft, auch in glutenfreier Version, typische traditionelle Gerichte meiner Region. Dank einer Reise nach Mexico vor 10 Jahren, durfte ich die Einzigartigkeit der Geschmäcker dieses Volkes entdecken. Bei meiner Rückkehr habe ich begonnen mich an die mexikanische Küche heranzuwagen, die bald darauf der Stolz unseres Lokals geworden ist. Die zunehmende Anfrage von glutenfreien Gerichten vonseiten unserer Gäste hat mich ermutigt, immer weitere kulinarische Spezialitäten, die an die Anforderungen eines glutenfreien Speiseplans angepasst sind, auszuprobieren. Ich habe mich deshalb entschlossen, mit Euch, den Internetnutzern, das Ergebnis vieler Jahre Arbeit, Ausprobierens und meiner Leidenschaft, zu teilen Ich werde versuchen, Euch regelmäßig neue Rezepte vorzuschlagen, um die Monotonie der üblichen Gerichte zu durchbrechen. Ich stehe Euch für Rat oder Austausch zur Verfügung, und wenn Ihr wollt könnt Ihr mich gerne in unserem mexikanischen Restaurant in Ravenna besuchen: Pozarica Eure Chefköchin |
