Fruehstueckskuchen

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Fruehstueckskuchen

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

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  Zutaten: Fruehstueckskuchen

3 ganze Eier, 1 Becher griechischen Naturjoghurt, 150 gr. hellen Kandiszucker, 250 gr Kartoffelstaerke, 100 gr glutenfreies Mehl, 1 Tuetchen Hefe fuer glutenfreie Kuchen

 
Zubereitung: Fruehstueckskuchen vegetarisch

Ich habe mit einem elektrischen Handmixer aus Eiern, Joghurt und Zucker einen cremigen Teig geschlagen. Dann habe ich die Staerke und das Mehl hinzugefuegt, waehrend ich immer weiter mit dem Handmixer geruehrt habe, letztendlich habe ich die Hefe dazugegeben. Dann wurde alles bei 180 Grad 40 Minuten gebacken. Um den Kuchen aufgehen und wachsen zu lassen, habe ich eine alte Pyrex-Form mit einem Durchmesser von 15 cm benutzt.

Questa ricetta è stata suggerita da Rosa (Pisa)

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Glutenfreie Rezepte: Fruehstueckskuchen