Schweinebraten An Gemuese

Nachdem Sie es gewaschen haben, schneiden Sie das Gemuese in kleine Wuerfel.

Braten Sie es in einer Pfanne mit Oel und Knoblauch circa 15 Minuten bei mittlerer Hitze an.

Schneiden Sie das Fleisch in der Zwischenzeit an einer Seite auf, um eine Tasche zu bilden.

Fuellen Sie den Braten mit dem Gemuese und druecken Sie es fest hinein.

Huellen Sie den Braten eng in die Lebensmittelklarsichtfolie. Backen Sie ihn gemeinsam mit einem Topf mit kochendem Wasser bei 120 Grad.

Diese Garart erfordert 1 einhalb Stunden Zeit. Wenn diese Zeit vorbei ist, holen Sie den Topf mit Wasser aus dem heraus, und entfernen Sie die Folie vom Fleisch. Salzen Sie es und traenken Sie es mit ein. Backen Sie im Ofen ca. 1 Stunde bei 180 Grad alle Seiten des Bratens goldgelb.

Bevor Sie de Braten aufschneiden, lassen Sie ihn lauwarm werden, und verwenden Sie das uebrig gebliebene Gemuese als Beilage.

Der glutenfreie Schweinebraten mit Gemuese ist ein kalorienarmes und kostenguenstiges Gericht, was pro Person € 2.50 kostet. Guten Appetit!