Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art

Dieses Portal ist in den folgenden Sprachen verf├╝gbar RicetteSenzaGlutine.com - IT Recetas-SinGluten.es - ES GlutenFreieRezepte.com - DE
Glutenfreie Rezepte Glutenfreie Rezepte
 

Glutenfreie Rezepte

Kurze Nudeln auf mediterranische Art

Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad: SchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgrad

Pronta in: 30 min

  Zutaten: Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art

Fuer 4 Personen:

400 gr.glutenfreie Penne-Nudeln

200 gr. Wurst

300 gr. Auberginen

10 Cocktailtomaten

1 Knoblauchzehe

4 Minzezweige

Oel, Salz, Chilli nach Bedarf

senza uovasenza lattesenza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art
ricetta senza glutine

Bereiten Sie alle Zutaten vor, waschen Sie das Gemuese gruendlich, trocknen Sie es ab und richten Sie es auf einem Teller auf der Arbeitsflaeche an.

ricetta senza glutine

Nehmen Sie einen Topf mit Wasser und stellen Sie ihn auf dem Herd bis es kochte. Sie werden ihn zum Kochen der Nudeln benoetigen. In der Zwischenzeit beginnen Sie mit der Sauce indem Sie die Aubergine in lange Streifen schneiden.

ricetta senza glutine

Schneiden Sie die Auberginen dann nocheinmal quer durch, bis Sie kleine Stuecke mittlerer Groesse erhalten. Enthaeuten Sie die Wurst und zerkleinern Sie sie, dann schneiden Sie die Cocktailtomaten in Viertel und zupfen Sie die kleinen Minzeblaetter vom Zweig ab.

ricetta senza glutine

Giessen Sie etwas Oel in eine Pfanne, geben Sie Knoblauch und Chilli hinzu und lassen Sie es langsam bei geinger Hitze koecheln. Wenn die Temperatur erreicht ist, geben Sie die Wurst hinzu und lassen Sie es fuer weitere vier Minuten koecheln.

Fuegen Sie die Auberginen- und Tomatenstueckchen hinzu und lassen Sie es weitere 4-5 Minuten koecheln. Gegen Ende des Kockvorgangs koennen Sie einiege Minzeblaettchen dazugeben.

Giessen Sie die Penne-Nudeln, die wir in der Zwischenzeit in demTopf mit Wasser gekocht haben, ab, schuetten Sie sei in die Pfanne mit der Sauce und braten Sie sie kurz an, damit sie Geschmack annehmen.

Nehmen Sie einen Teller, geben Sie die Nudeln darauf und garnieren Sie Ihr Greicht mit ein paar Blaettern frischer Minze. Servieren Sie das Gericht warm.

   

Das ist ein Rezept von Chefkoch Anna

Condividi OkNotizie
 
Glutenfreie Rezepte: Kurze Nudeln Auf Mediterranische Art