Pizza Marinara

Loesen Sie in einer Schuessel 150 gr. Hefe mit 200 gr. Wasser auf, geben Sie 200gr Mehl dazu, 5 gr. Salz. Vermischen es bis Sie die Konsistenz einer dicken Crema Pasticcera haben, also richten Sie sich danach...jedes Mehl saugt in unterschiedlicher Art und Weise auf. Fetten Sie eine Schuessel einund rollen Sie mit den fettigen Haenden eine Kugel aus dem Teig und lassen Sie ihn ruhen, waehrend er mit Klarsichtfolie bedeckt ist. Nun lassen Sie ihn 3 Stunden gehenn (falls Sie Sauerteig benutzt haben, etwas laenge), fetten Sie eine Backform ein und rollen Sie den Teig ca. 2 cm aus. Lassen Sie ihn nochmals ruhen. De zweite Gaerung erfolgt meistens schneller...also, nachdem er sich verdoppelt hat,  bereiten Sie in einer Schuessel folgendes vor: kleine Tomaten, zerdrueckter Knoblauch, Oregano, Oel, Salz und etwas Wasser; verteilen Sie all dies auf der Pizzer und druecken Sie es leicht fest: backen Sie auf hoechster Stufe erst 15 Minuten auf der untersten Schiene, dann auf der oberen.

GEFAELLT IHNEN DIESES REZEPT? DANN HELFEN SIE IHM, DEN WETBEWERB ZU GEWINNEN! VOTEN SIE DAFUER AUF FACEBOOK:

http://www.facebook.com/SenzaGlutineShop