Gemischte Kl. Pizzen

Bereiten Sie alle Zutaten, die Sie fuer Ihren Teig brauchen, vor. Wiegen Sie sie getrennt voneinander ab und achten Sie darauf, die vorgegebenen Mengen einzuhalten. Loesen Sie die Hefe in Wasser bevor Sie mit dem Kneten beginnen.

Richten Sie nun die Zutaten zum Belegen. Falls di hier aufgefuehrten nicht Ihren Geschmack treffen, koennen Sie sie ohne Probleme variieren.

Vermischen Sie mit den Haenden alle Zutaten, bis Sie einen homogenen und festen Teig haben. Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden in einem Behaelter bei Zimmertemperatur ruhen.

Nehmen Sie ein Stueck Backpapier und legen Sie es auf ein Blech, dann rollen Sie den Teig mit den Haenden aus, indem Sie flachdruecken.

Mit Hilfe eines Rings stechen Sie die Basis Ihrer kleinen Pizzen aus.

Belegen Sie nach freier Phantasie, wie es Ihnen am besten schmeckt mit den vorher vorbereiteten Zutaten. Sobald Ihre kl. Pizzen fertig belegt sind, koennen Sie in den vorgeheizten Ofen geschoben werden und bei 200° fuer etwa 25 Minuten gebacken werden.

Entfernen Sie das Backblech und richten Sie Ihre kleinen Pizzen auf einem Teller an und servieren Sie sie noch warm.