Bunte Goldbrasse
 Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!
Schwierigkeitsgrad:
Pronta in: 40 min
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2 filettierete 300 gr schwere Goldbrassen1 helle Zucchini2 Karotten½ weisse Zwiebel2 Teeloeffel Kaviererstatz3 Loeffel NaturjoghurtTeeloeffel SoyasauceOlivenoel, Salz und Pfeffer nach Bedarf |
Zutaten
Zubereitung
Zucchini, Karotten und Zwiebeln in Julienne schneiden. Den Joghurt mit dem Kaviererstatz vermischen.
Zuerst die Zwiebel anroesten.
Das andere Gemuese und den Teeloeffel Soyasauce hinzufuegen. Salzen und pfeffern,5 Minuten bei maessiger Hitze anbraten.
Die Filets mit Backpapier in eine feuerfeste Form legen, mit dem vorher gebratenen Gemuese bedenken, 1 Teeloeffel Joghurt mit Kavierererstatz vermischt hinzufuegen.
Alles mit den verbliebenen Goldbrassnfilets bedecken.
Bei 200 Grad 15 Miuten im Ofen backen. Auf dem Teller anrichten, indem Sie den Fisch mit dem restlichen Kavierersatzjoghurt betraeufeln. Ihre Bunte Goldbrasse kann nun serviert werden!
Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi
