Glutenfreies Schweinefilet An Granatapfel Und Lardo Di Colonnata Wurst

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Glutenfreies Schweinefilet an Granatapfel und Lardo di Colonnata Wurst

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Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad:

Pronta in: 20 min

Zutaten: Glutenfreies Schweinefilet An Granatapfel Und Lardo Di Colonnata Wurst

1 Scheinefilet

Ein halber Granatapfel

10 Scheiben Lardo di Colonnata Wurst (Spezialität aus der Toscana)

kaltgepresstes Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung: Glutenfreies Schweinefilet An Granatapfel Und Lardo Di Colonnata Wurst

Zutaten

Filetto di maiale Melograno Lardo di colonnata

Zubereitung

Ricetta Filetto al Melograno e Lardo di Colonnata Das Filet wird als erstes der Länge nach eingeschnitten (Schmetterlingschnitt) und dann verteilen Sie die Granatapfelsamen darauf.

Ricetta Filetto al Melograno e Lardo di Colonnata Anschliessend umwickeln Sie das Filet mit der Lardo Colonnata Wurst.

Ricetta Filetto al Melograno e Lardo di Colonnata
Schneiden Sie das Filet in 2cm dicke Scheiben.

Ricetta Filetto al Melograno e Lardo di Colonnata Braten Sie die Filetscheiben auf beiden Seiten in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl und mit Salz und Pfeffer entsprechend abschmecken.

Fiiletto al Melograno e Lardo di Colonnata Servieren Sie die Filetscheiben an Granatapfel und Lardo di Colonnata sowie gedämpften Kartoffeln und Rote Beete.

Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi

Glutenfreie Rezepte: Glutenfreies Schweinefilet An Granatapfel Und Lardo Di Colonnata Wurst