Glutenfreie Kichererbsen-creme Mit Garnelen Und Brokkoli

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Glutenfreie Kichererbsen-Creme mit Garnelen und Brokkoli

Glutenfreie Kichererbsen-creme Mit Garnelen Und BrokkoliGlutenfreie Kichererbsen-creme Mit Garnelen Und Brokkoli

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

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Pronta in: 50 min

  Zutaten: Glutenfreie Kichererbsen-creme Mit Garnelen Und Brokkoli

750 gr vorgekochte Kichererbsen

40 geschälte Garnelen

Brokkoli

1 Zwiebel

750 ml Gemüsebrühe

kaltgepresstes Olivenöl

Salz und Pfeffer

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Zubereitung: Glutenfreie Kichererbsen-creme Mit Garnelen Und Brokkoli

Ricetta Crema di Ceci senza glutineDieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

 

Ricetta crema di ceci senza glutineSchneiden Sie als erstes die Zwiebel in dünne Streifen und braten Sie die Streifen in 2 Esslöffel Öl goldbraun, fügen Sie die Kichererbsen hinzu, 10 Minuten garen lassen. Anschliessend wird die Gemüsebrühe beigemengt und bei mittlerer Hitze für weitere 20 Minuten garen. Dann pürieren Sie die Kichererbsen mit einem Stabmixer bis Sie eine nicht zu dicke Creme erhalten, falls notwendig noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen.

 

Ricetta crema di ceci senza glutineIn der Zwischenzeit kochen Sie die Brokkoli 15 Minuten lang in gesalzenem Wasser, die Stiele sollten knackig sein.

 

ricetta crema di ceci ai gamberi senza glutineBraten Sie anschliessend die Garnelen in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl 5 Minuten lang.

 

Ricetta Crema di Ceci senza glutine In der gleichen Pfanne in der Sie die Garnelen gebraten haben, werden 4 in kleine Stücke geschnittene Brokkoli Röschen angebraten.
 

 

Crema di ceci ai gamberi senza glutineRichten Sie die Kichererbsen-Creme auf einem Teller an und fügen Sie 10 Garnelen pro Person sowie den Brokkoli.

 

Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi

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