Glutenfreier Gegrillter Schwertfisch Auf Kartoffelbett

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Glutenfreier gegrillter Schwertfisch auf Kartoffelbett

Glutenfreier Gegrillter Schwertfisch Auf KartoffelbettGlutenfreier Gegrillter Schwertfisch Auf Kartoffelbett

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

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Pronta in: 35 min

  Zutaten: Glutenfreier Gegrillter Schwertfisch Auf Kartoffelbett

3 - 4 Kartoffeln

1 3 cm dicke Scheibe Schwertfisch

1 Teelöffel kaltgepresstes Olivenöl

Spinat

1 Teelöffel Butter

Kräuter

Salz und Pfeffer

Petersilie

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Zubereitung: Glutenfreier Gegrillter Schwertfisch Auf Kartoffelbett

Pesce spada alla griglia senza glutineDie Kartoffeln sollten von mittlerer Größe sein. Schälen und in halbzentimeter starke Scheiben schneiden. Dann geben Sie sie für zirka 5 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser. Achten Sie bitte darauf, dass die Kartoffel nicht beschädigt werden.

 

Ricetta pesce spada alla griglia senza glutine Bestreichen Sie eine Auflaufform mit Butter, legen Sie die Kartoffelscheiben hinein und backen sie bei 180° bis sie leicht goldbraun sind.

 

Pesce spada alla griglia senza glutineIn der Zwischenzeit würzen Sie die Scheibe Schwertfisch mit saisonalen Kräutern, Salz und Pfeffer und bestreichen sie mit Olivenöl.

 

Ricetta pesce spada alla griglia senza glutineAnschliessend grillen Sie den Schwertfisch auf beiden Seiten.

 

pesce spada alla griglia senza glutineJetzt bereiten Sie das Kartoffelbett auf einem Teller vor und das Schwertfisch Steak kommt oben darauf dann mit Petersilie bestreuen und als Beilage in Butter zerlassener Spinat. Ihr glutenfreier gegrillter Schwertfisch ist fertig und kann serviert werden.

Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi

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