Glutenfreie Gnocchi

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Glutenfreie Gnocchi

Glutenfreie GnocchiGlutenfreie Gnocchi

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad: SchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgrad

Pronta in: 40 min

  Zutaten: Glutenfreie Gnocchi

800 gr. Salzkartoffel

200 gr. Reismehl

1 ganzes Ei

Salz

senza lattesenza lattosiosenza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Glutenfreie Gnocchi vegetarisch

Gnocchi di patate senza glutineKochen Sie die Kartoffel, schälen Sie sie und zerstampfen Sie die Kartoffel mit einer Kartoffelpresse.

 

Gnocchi di patate senza glutineIn der Mitte der Masse formen Sie eine Vertiefung und fügen alle anderen Zutaten hinzu und vermischen sie vorsichtig.

 

 

 

Gnocchi di patate senza glutineMit bemehlten Händen auf einem bemehlten Brett formen Sie fingerdicke Rollen.

 

Gnocchi senza glutineDann schneiden Sie die Rolle in zirka 2 cm breite Stückchen.

 

Gnocchi senza glutineStellen Sie einen Topf mit Wasser, Salz und 1 Esslöffel Öl auf den Herd und wenn das Wass kocht, dann sind Ihre glutenfreien Gnocchi so gut wie fertig. Jetzt nur noch in einer Pfanne mit einem passenden Tomatensauce abschmecken.

 

Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi

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Glutenfreie Rezepte: Glutenfreie Gnocchi