Glutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli Püree

Dieses Portal ist in den folgenden Sprachen verf├╝gbar RicetteSenzaGlutine.com - IT Recetas-SinGluten.es - ES GlutenFreieRezepte.com - DE
Glutenfreie Rezepte Glutenfreie Rezepte
 

Glutenfreie Rezepte

Glutenfreie gefüllte Tintenfische mit Broccoli Püree

Glutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli PüreeGlutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli Püree

Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad: SchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgrad

Pronta in: 45 min

  Zutaten: Glutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli Püree

Tintenfische

glutenfreies Paniermehl

geriebener Parmesan

Knoblauch

Petersilie

kaltgepresstes Olivenöl

Salz

1 Ei

senza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Glutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli Püree

Calamari ripieni con purea di broccoliZuerst müssen Sie die Tintenfische reinigen und wichtig ist, dass der Körper nicht genschnitten wird. Dann schneiden Sie die Tentakel in kleine Stücke, anschliessend hacken Sie die Petersilie und je nach Geschmack salzen und das Ei dazugeben, die richtige Konsistenz erzeugen Sie mit Hilfe von Semmelwürfel und Parmesan. Jetzt füllen Sie damit die Tintenfische, nicht dabei übertreiben, da sie während dem Garen etwas aufquellen und sonst die Füllung entweicht. Verschliessen Sie die Kopföffnung mit Zahnstochern. Anschliessend braten Sie die Tintenfische 20 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl.

Calamari ripieni con purea di broccoliNun kommt das Broccoli Püree dran. Dafür werden die Broccoli in kochendem Wasser 15 Minuten lang gekocht und anschliessend abtropfen lassen. Das Wasser indem Sie die Broccoli gekocht haben, nicht wegschütten.

Calamari ripieni con purea di broccoliJetzt zerkleinern Sie die Broccoli mit einer Gabel in einer Pfanne mit Olivenöl und 2 ganzen Knoblauchzehen.

Calamari ripieni con purea di broccoliDann weitere 10 Minuten garen lassen, sollte die Masse zu trocken sein mit dem oben erwähnten Broccoliwasser aufgiessen und dann so reduzieren daß daraus ein Püree wird und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Calamari ripieni con purea di broccoliRichten Sie das Broccoli Püree auf einem Teller an und legen Sie die gefüllten Tintenfische oben drauf. 
Und Ihre glutenfreie Spezialität ist fertig!

 

Das ist ein Rezept von Chefkoch Gigi

Condividi OkNotizie
 
Glutenfreie Rezepte: Glutenfreie Gefüllte Tintenfische Mit Broccoli Püree