Glutenfreie Holzfäller Pasta

Schneiden Sie den Knoblauch oder die Zwiebel klein und rösten Sie sie in der Pfanne goldbraun an, schneiden Sie die Pilze in Scheiben und hinzufügen und schneiden Sie den Speck a la giulienne, dazumischen und für einige Minuten weiter braten. Jetzt die passierten Tomaten dazugiessen und mit Salz sowie Muskat abschmecken, hin und wieder etwas Wasser dazugiessen und den Kochvorgang beenden. Sollte sich die Sauce eindicken, etwas Sahne hinzufügen. Während Sie die Sauce zubereiten, kochen Sie die Pasta. Wenn die Nudeln fertig sind über den Sugo geissen und mischen.