Fischbruehe

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Fischbruehe

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Achtung! Verwenden Sie ausschlieslich glutenfreie Zutaten!

Schwierigkeitsgrad: SchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgradSchwierigkeitsgrad

Pronta in: 60 min

  Zutaten: Fischbruehe

400 gr. ausgenommenen in Stuecke geschnittenen Fisch ( solchen wie Drachenkopf, Petersfisch oder Seebarsch)

Olivenoel extravergine nach Bedarf

Salz nach Bedarf

Pfeffer nach Bedarf

2 geschalte Tomaten

1/2 Zwiebel

20 cl. Essig

senza uovasenza lattesenza lattosiosenza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Fischbruehe

Nehmen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie klein. Braten Sie sie in einer Pfanne an, fuegen Sie die Tomaten hinzu, geben Sie den Essig daruber und lassen Sie es aufkochen. Fuegen Sie den ausgewaehlten Fisch hinzu, salzen und pfeffern Sie. Geben Sie weiteres Wasser dazu, sodass der ganze Fisch davon bedeckt ist. Kochen Sie die Fischbruehe mindestens 30 oder 40 Minuten. Filtern Sie sie und stellen Sie sie in den Kuehlschrank.

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Glutenfreie Rezepte: Fischbruehe