Glutenfreier Reis Mit Schinken Und Käse überbacken

Salzwasser kochen, fügen Sie die Hälfte der Milch und kochen Sie den Reis. Mischen Sie die zwei Eigelb unter den Reis, den Parmesan, die Butter, den Pfeffer und mit Muskat würzen. Holen Sie sich eine Auflaufform und bestreichen Sie sie mit Butter, bildeten eine erste Schicht aus Reis, mischen Sie die 3 Käsesorten und bilden Sie damit die nächste Schicht und darauf legen Sie den geschnittenen Schinken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie alle Zutaten verwendet haben. Am Schluß mit zerlassener Butter beträufeln und mit Parmesan, Pfeffer und Muskat würzen. Bei einer Temperatur von 220 ° für eine halbe Stunde backen, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat.