Gefuellte Grapefruit

Nehmen Sie die Grapefruit und schneiden Sie sie in der Mitte duruch, hoelen Sie sie aus und legen die ausgehoelte Frucht beiseite. Stellen Sie aus dem Fruchtfleisch einen Saft her. Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein. Kochen Sie den Zitrussaft circa 10 Minuten mit dem Zucker, nachdem Sie ihn gefiltert haben, fuegen Sie die ausgewundene Gelatine und den Likoer hinzu. Nehmen Sie ausgehoelten Grapefruithaelften wieder, die sie beiseite gelegt hatten, fuellen Sie sie mit der abgekuehlten Masse, lassen Sie alles im Kuehlschrank ca. 1 Stunde kalt werden. Verziehren Sie es mit den Zitronenscheiben und servieren Sie.