Buchweizen An Kuerbis

Erwaermen Sie in einem Topf etwas Wasser mit 2 Loeffeln Olivenoel, fuegen Sie den Rosmarin, Knoblauch und Salbei dazu. In der Zwischenzeit koennen Sie den Kuerbis schneiden und mit den Kraeutern vermischen, dann salzen Sie und machen ihn mit etwas Chili und Gemuesebruehwuerfel an. Erwaermen Sie den Buchweizen in einem Topf mit Wasser; wenn der erwuenschte Garpukt erreicht ist, giessen Sie ihn ab und schuetten Sie ihn in den Topf mit dem Kuerbis. Beenden Sie den Kochvorgang, indem Sie alles mit Grana bestreuen und verruehren. Am Ende geben Sie noch rohes Olivenoel darueber. Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen und servieren Sie den Kuerbis dann mit den Maischips.